Vlees rijpen koelkast droog rijpen machine 2 deuren

Voordelen:

1. rijpingskast voor vlees
2Het heeft een temperatuur- en vochtigheidsregelsysteem, ideaal voor het rijpen van producten zoals rundvlees, ham, worst en zelfs sommige soorten kaas
3. Constructie staal gecoate elektrostaikis verf in zwarte kleur die een gevoel van luxe geeft..
4De binnenkant van de koeler is bedekt met zout Himalaya blok dat smaak verbetert rijping door middel van een proces dat bekend staat als ionisatie.De negatieve ionen van de zoutkristallen beïnvloeden de positieve ionen van vlees waardoor het een zoete smaak krijgt.. tegelijkertijd geeft de binnenverlichting van kristal een uniek esthetisch effect, de zoutkristallen moeten eenmaal per jaar worden vervangen.
5De rijping vindt plaats door het vlees in een koelkast te conserveren met een temperatuur van 2 °C en een luchtvochtigheid van 85%.Zowel de temperatuur als de luchtvochtigheid worden gereguleerd afhankelijk van het gewenste effect en de verharding kan tot 8 weken duren.
6De rijping koelkast houdt het microclimaat binnen de stroom voldoende hoeveelheid lucht, zelfs wanneer de buitentemperatuur niet constant.
7De deur heeft een speciaal kristal voor bescherming tegen UV-straling en een specifiek verwarmingssysteem.
8Elektronische controle van rijpingsparameters.
9Koelmachine voor tropische omgevingstemperatuur + 43 ° C.
10. Verstelbare roestvrij geperforeerde enkelvoudige planken aan de onderkant (2 stuks).
11- Inwendige LED-verlichting.
12- Polyurethaan isolatie dik 6 cm. Dichtheid 40 kg / m3.
13Automatische ontdooiing en verdamping van het ontdoogde water.
14Verwijderbare magnetische banden zonder vuil.
15. Verkrijgbaar in één model met twee deuren.
16Een breed scala aan toepassingen in vleesfabrieken, kleine allantopoieia, slachterijen zelfs steakhouses of Delis.
17Het biedt een volledig veilig rijpingsproces en geeft een grote toegevoegde waarde aan het product.