Styczek Dojrzałość Mięso Dojrzałość Lodówka Sucha Dojrzałość Maszyna 2 Drzwi

Zalety:

1. szafa do dojrzewania mięsa
2Ma system kontroli temperatury i wilgotności, idealny do dojrzewania produktów takich jak wołowina, szynka, kiełbasy, a nawet niektóre rodzaje sera
3.Budownictwo stalowe powlekane elektrostaikis farby w czarnym kolorze, który daje poczucie luksusu..
4Wewnętrzna szerokość chłodni jest pokryta blokem soli z Himalajów, który wzmacnia dojrzewanie przez proces zwany jonizacją.Negatywne jony kryształów soli wpływają na pozytywne jony mięsa dając mu słodycz i intensywność smakuJednocześnie wnętrze oświetlenie kryształowe daje unikalny efekt estetyczny, kryształy soli muszą być wymieniane raz w roku.
5Proces dojrzewania następuje poprzez konserwację mięsa w lodówce o temperaturze 2 °C i wilgotności 85%.Zarówno temperatura, jak i wilgotność są regulowane w zależności od pożądanego efektu, a czas utwardzania może wynosić do 8 tygodni.
6Chłodnia do dojrzewania utrzymuje mikroklimat wewnątrz strumienia odpowiednią ilość powietrza, nawet gdy temperatura na zewnątrz nie jest stała.
7Drzwi mają specjalny kryształ do ochrony przed promieniowaniem UV i specjalny system ogrzewania.
8Elektroniczna kontrola parametrów dojrzewania.
9. Chłodzący urządzenie dla tropikalnej temperatury otoczenia + 43 ° C.
10. regulowane jednoporowane półki z nierdzewnej stali na dole (2 sztuk).
11Światło LED wewnętrzne.
12. Poliuretanowa izolacja gruba 6 cm. Gęstość 40 kg / m3.
13Automatyczne odmrażanie i parowanie odmrożonej wody.
14- Zdejmowalne opony magnetyczne bez brudu.
15Dostępny w jednym modelu z dwoma drzwiami.
16Szeroki zakres zastosowań w zakładach mięsnych, małych placówkach mięsnych, rzeźnikach, a nawet w stekówkach lub w Deli.
17.Oferuje pełny bezpieczny proces dojrzewania i nadaje produktom dużą wartość dodaną.Suche Alterung jest najnowszym trendem w najlepszych restauracjach w Europie, Ameryce i Australii.