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Patrick Hooper - AustralieNous sommes un distributeur de produits frigorifiques en Australie. Nous coopérons avec cette entreprise depuis de nombreuses années. La qualité est stable, la configuration est conforme aux normes locales australiennes et le support après-vente est très complet. C'est notre fournisseur à long terme le plus fiable. -
Lindsay Foster - États-UnisNous gérons une pizzeria. Nous avons commandé des réfrigérateurs commerciaux et des vitrines auprès de cette société. L'équipement fonctionne silencieusement, maintient la température de manière constante et est très durable pour notre utilisation quotidienne en pizzeria. La qualité dépasse totalement mes attentes.
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Gérard Bitsindou -- FranceJ'ai acheté un congélateur de glace de ce fournisseur. Étonnamment, chaque détail est bien fait, l'effet de refroidissement est parfait pour stocker la glace, économe en énergie et stable.Je suis très satisfaite..
Machine vieillissante sèche de réfrigérateur de maturation de viande d'âge de steak 2 portes
| Lieu d'origine | Chine |
|---|---|
| Nom de marque | SINUOLAN |
| Certification | CE |
| Numéro de modèle | MA1200TN |
| Quantité de commande min | 1 |
| Prix | USD2500/pcs |
| Détails d'emballage | Boîte en bois d'exportation standard |
| Délai de livraison | 10 à 13 jours ouvrables |
| Conditions de paiement | T/T, Union occidentale |
| Capacité d'approvisionnement | 180 pièces/mois |
Détails sur le produit
| Nom | Machine de vieillissement à sec de viande | Taille | 1220*760*1980 mm |
|---|---|---|---|
| Porte | 2 portes | Style | Mono-température |
| Température | -2~2 ℃ | Type de refroidissement | Refroidissement par air |
| Verre | 3 couches de verre antibuée | OEM | La personnalisation est la bienvenue |
| Mettre en évidence | Réfrigérateur de maturation de viande à 2 portes,Machine de vieillissement à sec de Steak,réfrigérateur de maturation de viande à 2 portes |
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Description de produit
La machine à vieillir à sec
Cette gamme de machines à sécher la viande a été créée en pensant aux cuisines commerciales très occupées.
Ces produits permettent de réaliser le processus de vieillissement par tous les types de fournisseurs d'aliments: restaurants, hôtels, bouchers, petits exploitants et points de vente au détail.
L'Ager à viande sèche n'est pas seulement pour le séchage de la viande bovine, le partenaire idéal, il peut également être utilisé pour la production de charcuterie, y compris des saucisses, du jambon et de nombreux autres types de viande.
Les avantages:
1. armoire de maturation pour la viande
2Il dispose d'un système de contrôle de la température et de l'humidité, idéal pour la maturation de produits tels que le bœuf, le jambon, les saucisses et même certains types de fromage.
3La construction en acier est recouverte d'une peinture électrique en noir qui donne une sensation de luxe.
4La largeur interne du refroidisseur est recouverte d'un bloc de sel de l'Himalaya qui stimule la maturation par un processus appelé ionisation.Les ions négatifs des cristaux de sel affectent les ions positifs de la viande en lui donnant une douceur et une intensité à la saveurEn même temps, l'éclairage intérieur en cristal donne un effet esthétique unique, les cristaux de sel doivent être remplacés une fois par an.
5Le processus de maturation est réalisé par conservation de la viande dans un réfrigérateur à une température de 2 °C et une humidité de 85%.La température et l'humidité sont régulées en fonction de l'effet souhaité et le temps de durcissement peut aller jusqu'à 8 semaines..
6Le réfrigérateur de maturation maintient le microclimat à l'intérieur du ruisseau avec une quantité d'air appropriée, même lorsque la température extérieure n'est pas constante.
7La porte a un cristal spécial pour protéger contre les rayons UV et un système de chauffage spécifique.
8- contrôle électronique des paramètres de maturation.
9- Appareil de refroidissement pour température ambiante tropicale + 43 ° C.
10Des étagères simples perforées en acier inoxydable réglables au bas (2 pièces).
11Éclairage LED intérieur.
12- Isolation en polyuréthane épaisse de 6 cm. Densité 40 kg/m3.
13- Dégivrage et évaporation automatiques de l'eau de dégel.
14- Des pneus magnétiques amovibles sans saleté.
15Disponible en un modèle à deux portes.
16Une large gamme d'utilisations dans les usines de viande, les petites boucherie, les boucheries, même les bifferies ou les Delis.
17Le vieillissement à sec est la dernière tendance dans les meilleurs restaurants en Europe, en Amérique et en Australie.
| Type de produit | Machine de vieillissement à sec de la viande |
| Voltage | 110V/60Hz, 220V/60Hz, 220V/50Hz, 380V/50Hz 3 phases |
| Température | - 2°C à 2°C |
| Compresseur | Embraco/ Secop |
| Réfrigérant | R134a, R290 |
| Type de refroidissement | Refroidissement par ventilateur |
| Matériel | Les éléments suivants doivent être utilisés: |
| Condensateur et évaporateur | 100% de cuivre |
| Type de contrôleur | Numéro de téléphone |
| Type de dégel | Automatique |
Configuration du produit
* Température de fonctionnement: -2 à 2 °C, température personnalisable
* Modèle de refroidissement: refroidissement par ventilateur
* Compresseur: Secop
* réfrigérant : R134a/R600a
* Contrôleur numérique avec affichage de température
* Construction de carrosserie en acier inoxydable 201 ou 304
* Finition intérieure: miroir 8K en acier inoxydable 304
* Étagère: 4 pièces SS304 en acier rond
* Système de stérilisation: Oui
* Lumière: LED300K lumière chaude
* Verre: 3 couches de verre antibrouillard
* Isolation: mousse de polyuréthane de 60 mm
* Condensateur: 100% cuivre
* Evaporateur: 100% cuivre
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